LASANHA BRASILEIRA

Oi gente! Ontem falei que não ia postar a receita de lasanha, que todos são iguais né? Mas resolvi inovar na minha...

E fiz diferente... então resolvi postar, sim a minha receitinha aqui para vocês... Compartilhar é tudo de bom!!!

Eu comecei assim:

1 cebola média em cubos

alho e sal à gosto

1 lata e 1/2 de massa de tomate (ou molho, se preferir)

1/2 pote de azeitonas verdes sem caroço picadas

1 lata de milho verde escorrido

1 lata de ervilhas escorridas

750g de presunto em fatias (ou ralado)

750g de mussarela em fatias (ou ralada)

1 caixinha de creme de leite

1 pacote de macarrão para lasanha

Molho:

Frite a cebola e o alho até dourar e acrescente o molho ou massa de tomate. (Usei metade da cebola em cubos)

Deixei ferver por 10 minutos, para encorpar um pouco o molho. Provei, acertei o sal e coloquei umas pitadas de açúcar para tirar um pouco a acidez do molho. Coloquei o equivalente a mais ou menos 1 litro de água para que o molho ficasse um pouco mais líquido (Ajuda no cozimento da massa no forno). Deixei ferver mais uns 5 minutos. Apaguei o fogo e coloquei o restante da cebola. 

Reservei.

Montagem:

Em um tabuleiro grande ou médio, comecei a montagem da lasanha assim:

Passei um pouco do molho no fundo do tabuleiro e comecei a distribuir a massa crua nele, de  modo a cobrir todo o fundo. Em seguida coloquei camadas superpostas de presunto e mussarela, cobrindo o macarrão e espalhei ervilha e milho por cima.
Mais uma camada de massa. Mais uma camada bem generosa de molho. (Tem que cobrir bem a massa)
Nova camada de presunto e mussarela. Uma camada de azeitonas picadas. Mais massa, molho...
A última camada eu coloquei o restante do presunto, o restante da mussarela e a caixinha de creme de leite (Espalhe com o auxílio de uma colher por toda a lasanha). Salpique o restante da ervilha e do milho.
Cubra com o papel alumínio e leve ao forno para assar. 
Tempo de cozimento: 45 minutos (ou até a massa cozinhar). Forno médio.

Bom Apetite!!!

Se fizerem e gostarem, comentem por favor?
Obrigado!